शराब को इथेनॉल या एथिल अल्कोहल के रूप में भी जाना जाता है, जिसका उपयोग कई पदार्थों के लिए विलायक के रूप में किया जाता है और इसका उपयोग खाद्य उत्पादों और मादक पेय पदार्थों के उत्पादन के लिए आधार के रूप में किया जाता है, इसमें रसायनों, फार्मास्यूटिकल्स और सौंदर्य प्रसाधनों के अनुप्रयोग होते हैं, और परिवहन ईंधन के रूप में भी इसका उपयोग किया जाता है।

सीडीए की शराब इकाई।
खमीर के उपयोग से किण्वन द्वारा, स्टार्च से शराब प्राप्त की जाती है। अतिरिक्त प्रक्रिया चरणों में यह उच्चतम और शुद्ध संभव गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए परिष्कृत और केंद्रित किया जाता है। यह इकाई अन्य कृषि सामग्रियों का उपयोग भी कर सकती है जिसमें चीनी, स्टार्च या सेलूलोज़ शामिल हैं।

शराब की तकनीकी जानकारी और प्रौद्योगिकी
अंतर्राष्ट्रीय साझेदारों के साथ सीडीए ने शराब संयंत्र डिज़ाइन में कई अभिनव सुधार किए हैं और कच्चे माल की तैयारी और किण्वन से आसवन / सुधार और निर्जलीकरण के साथ-साथ उत्पाद के उपचार और सहायक प्रतिष्ठानों द्वारा अलगाव के माध्यम से शराब उत्पादन के हर चरण के लिए दुनिया भर में सिद्ध प्रौद्योगिकी प्रदान करता है।हम पूर्ण ग्रीनफील्ड प्रतिष्ठानों को डिज़ाइन करते हैं और हम क्षमता बढ़ाने, उपज और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने और कच्चे माल, ऊर्जा और पानी को बचाने के लिए अपने मौजूदा संयंत्र को उन्नत करने या बहाल करने के लिए / इंजीनियर की सहायता करते हैं।

हम नीचे दी गई सेवाओं को प्रदान करते हैं

• अत्यधिक विशिष्ट अनुकूलित टर्नकी समाधान।
• कुशल प्रणाली एकीकरण और उत्पादन इकाइयों का सामंजस्य।
• पूरे संयंत्र में लागत-प्रभावशीलता, सुचारू प्रक्रिया प्रवाह और ऊर्जा बचत सुविधाएँ।
• अधिशेष ऊर्जा सीएचपी से उत्पन्न बिजली निर्यात में जोड़ता है।
• ईपीसी परियोजना निष्पादन के लिए अनुभवी प्रक्रिया प्रदाता।

उत्पाद की रेंज
अंतिम उपयोग व्यापक रूप से निर्धारित किया जाता है क्योंकि इथेनॉल गुणवत्ता ,ग्रेड ,शुद्धता और संकेंद्रण में भिन्न होते हैं ।

वर्तमान में सीडीए केवल न्यूट्रल अल्कोहल का ही उत्पादन करता है

जाँच करें  बायोएथेनॉल का उत्पादन